“PANNA COCO” CON PLÁTANO AL HORNO Y SALSA CHOCOLATE

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Mezclar todos los ingredientes en una olla pequeña y remover todo bien hasta que hierva. Dejar 5 min hirviendo y poner la crema en una molde, cubrirla con un film trasparente y dejar todo un mínimo de 4 horas en la nevera. Para la salsa de chocolate, mezclar los plátanos, el cacao y un poco de leche de arroz Basmati con una batidora de mano. Guarnición: cortar el plátano en rodajas e impregnar con sirope de agave por ambos lados. poner las rodajas sobre papel para hornear y hornearlas hasta que queden doradas.

Ingredientes
400 ml de leche de coco.
400 ml de leche de arroz Basmati.
1 bolsita de polvo de pudin de vainilla.
3 puntas de cuchillo de agar agar.
3 cucharas de azúcar moreno.
Para la salsa:
2 plátanos.
2 cucharadas de cacao.
Un poco de leche de arroz Basmati

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